Vertikálna udiareň v montážnej zostave

Vlastnosti

Rozmery: 26x21x100 cm
Rozmery balenia: 100x30x16 cm
Hmotnosť: 10 kg

Udiarne sú vhodné na údenie mäsa, rýb, syrov, párkov a jedla všeobecne. V procese údenia sa dosahujú požadované chuťové vlastnosti jedál a konzervačné účinky dymu zaisťujú predĺženie trvanlivosti údených potravín. Telo udiarne, podnos horáka a odmasťovač je z nerezovej ocele INOX AISI 430. Predné dvere udiarne sú úplne vyberateľné, čo umožňuje prípravu jedla na mriežku mimo udiarne a jej následné spätné vloženie. Súčasťou produktu sú aj 3 mriežky z nerezovej ocele AISI 304, tyč na háky, 5 hákov z nerezovej ocele určené na vešanie jedla a 1 kg udiarenského materiálu (lisovaná štiepka z tvrdého dreva), ktorý postačí na 5/10 údení. Lisovaná štiepka pochádza z bukového a dubového dreva bez použitia lepidla a chemikálií. Modely majú predispozíciu pre voliteľné studené údenie.