Pasterizácia

Pasterizácia

 

Pasterizácia vo fľaši

 

Naplnte čisté sklenené fľaše s džúsom a zatvorte voľne uzávery, vložte ich do zásobníka Pastera, naplnte nádrž vodou na požadovanú úroveň a nadstavte Paster na 75 ° C. Nastavte časovač Pastera na 25 minút. Akonáhle šťava vnútri fľaše dosiahne požadovanú teplotu, časovač začne odpočítavať. Keď dosiahne nuly, môžete kryty  fliaš dotiahnuť, a fľaše opatrne vytiahnúť zo zásobníka a nechať ich vychladnúť. Naše pasterizátory obsiahnu cca 13 x 75 cl fliaš, takže šťava môže byť plnená vo veľkých sériách s ľahkosťou. Životnosť fľaše pasterizované šťavy je 1-2 roky.

 

Tu nájdete našu začiatočnícku pasterizačnú sadu. 

 

Tu nájdete náš celý sortiment pasterizačných kanvíc a príslušenstva.

 

Pre pokračovanie kliknite na Plnenie do fliaš.

 

Pasterizácia do Bag in Box - HOBY

 

Alternatívne možno šťavu pasterizovať v našich 5 a 10 litrových bag-in-boxov pre strednodobé skladovanie. Pomocou plniaceho stojana, môžete naplniť vrece šťavou a tak ho  pripraviť pre pasterizáciu. Dva 5l sáčky naraz alebo jeden 10 litrový sáčok môžu byť pasterizované v Pastery rovnakým spôsobom popísaným vyššie. Bag-in-boxy sa ľahko zmestia do chladničky, takže sú vynikajúce pre tých, ktorí chcú popíjať chladenú jablčnú šťavu. Životnosť v bag-in-boxoch zabalenej pasterizovanej šťavy je 6 až 12 mesiacov.

 

Pre pokračovanie kliknite na Plnenie do Bag in Boxov.

 

Tu nájdete ponuku nášho kompletného vybavenia pre pasterizáciu.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Táto stránka používa cookies. Viac info