Plnenie do fliaš

 

Šťavu naplňte do sklenených fliaš, voľne zatvorte viečka a fľaše umiestnite do pasterizačnej nádoby, ktorú na požadovanú úroveň naplňte vodou. Pasterizátor nastavte na teplotu 75 °C, časovač na 25 minút. Akonáhle teplota šťavy dosiahne požadovanú úroveň, časovač začne odpočítavať. Po ukončení cyklu môžete viečka na fľašiach dotiahnuť, fľaše vybrať a nechať vychladnúť. Životnosť takto upravenej šťavy je 1 až 2 roky.

 

Pri menšej komerčnej výrobe je postup podobný. Používajú sa však nerezové plničky a kúpeľové pasterizátory.

 

Tu nájdete ponuku nášho kompletného vybavenia pre výrobu štiav.

Táto stránka používa cookies. Viac info

Prihlásenie