Baktérie pre jablčno-mliečne kvasenie MALOCID 25 g na 50 litrov

Baktérie pre jablčno-mliečne kvasenie MALOCID 25 g na 50 litrov

Hodnotenie produktu: 4.8/5 (5x)

Vaše hodnotenie:

Kód výrobku: 001.300.3 Kultúra pre riadenú jablčno-mliečnu fermentáciu. Obsahuje vysokú koncentráciu baktérií oenos Leuconostic, ktoré premieňajú kyselinu jablčnú na kyselinu mliečnu. Tým sa znižuje kyslosť a zvyšuje stabilita vína. Táto technika bola používaná v priemysle roky, a je teraz konečne k dispozícii pre amatérov!Dávkovanie: 5 g / 10 l vína.Pridajte ju do vína po fermentácii.  Kedy a ako sa to robí jablčno-mliečne kvasenie?Existuje mnoho výhod jablčno-mliečneho kvasenia. Baktérie kyseliny mliečnej však majú úplne iné požiadavky na životné prostredie, ako kvasnice. Preto je dôležité zohľadniť niekoľko faktorov pri jablčno-mliečnom kvasení a postupovať správne a bez problémov: jablčno-mliečne kvasenie, je najlepšie začať tesne pred koncom alkoholového kvasenia (zvyškový cukor <4 g / l). Obsah voľného SO2 musí byť maximálne 10 mg / l a celkový obsah SO2 maximálne 30 mg / liter. Hodnota pH vína musí byť najmenej 3,1 a obsah alkoholu musí byť maximálne 13% obj. Aj teplota vína je veľmi dôležitá: 17 ° C alebo viac. Rozpustite zmrazené sušené kultúry v dostatočnom množstve (cca 10-20 x hmotnosť balenia) vody pri 25 ° C, za stáleho miešania. Mieša sa raz za čas, a po pol hodine ich môžeme pridať do vína.

9,53 € s DPH

quatro kalkulačka

Skladové číslo: 001.300.3

Dostupnosť: Do 7 až 14 dní

JMF

varmeda, 16.9.2013 12:03:49

Zaujímalo by ma, že ak sú kvacnice JMF Mlaocid mrazené či si ich môžem objednať dobierkou?

Nový komentár

Kontrolný kód

i

* (Povinné)

Nová otázka k produktu

Kontrolný kód

i

* (Povinné)

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.