Menu
Bulharský bifido jogurt na 1-5 l
Sušená kultúra, minimálne 1x109 živých kultúr v 1 g, použité kmene sú z prírodných zdrojov, nie sú geneticky modifikované, vyrobené v Bulharsku, Genesis Lab. Sofia. Možnosť viacnásobného preočkovania. Čítajte viac

SKLADOM - Expedujeme do 48 hodín (17 ks)

Doručíme dňa: Piatok 6.12.2024

4,60 €

quatro kalkulačka

Skladové číslo: 20020231

Popis

Použitie kultúry na prípravu bulharského bifido jogurtu:

  • prevarí sa 1-5 litrov mlieka, nechá sa 30 minút odstáť
  • následne sa mlieko ochladí na 38 °C, pridá sa 1 vrecúško kultúry, dôkladne sa premieša, až sa kultúra rozpustí
  • mlieko sa rozleje do čistých nádob, nechá sa fermentovať (kvasiť) pri teplote 38 °C, po dobu 8-10 hodín, bez miešania; teplotu možno udržovať tak, že sa nádoby prikryjú izolačným materiálom (deka, termotaška...) alebo sa dajú do rúry s nastavenou teplotou 38 °C, alebo možno použiť jogurtovač s nastaviteľnou teplotou
  • po 8-10 hodinách sa nádoby uložia do chladničky; po vychladení na 10 °C je jogurt vhodný na konzumáciu

Ďalšie preočkovávanie kultúry:

  • z hotového jogurtu oddeľte časť, ktorú použijete na ďalšie zakvasenie mlieka (1-2 polievkové lyžice/1 liter mlieka)
  • pri dodržaní hygienických podmienok je možné týmto spôsobom dosiahnuť až 10-násobné preočkovanie
  • potom je potrebné opäť použiť originálnu kultúru, aby bolo zaistené požadované zastúpenie mikroflóry; keď je mlieko pripravené podľa odporúčaného návodu, následná fermentácia sa skráti o 2-3 hodiny
  • čím je doba zrenia dlhšia, tým je jogurt prekysanejší; kvalita jogurtu závisí významne na kvalite mlieka, pokiaľ nie ste spokojný s kvalitou výrobku, skúste iné mlieko.

Balenie:
1 vrecúško na spracovanie 1-5 litrov mlieka
Skladovanie a trvanlivosť:
dátum spotreby uvedený na obale, neotvorené vrecúška skladovať pri teplote 0-10 °C (nie je povolené uchovávať otvorené vrecúška)
Zloženie:
Laktobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis

Diskusia 0

Žiadne komentáre

Nový komentár

Hodnotenie 0

Hodnotenie produktu

4/5

Pridať

Žiadne komentáre

Bulharský bifido jogurt na 1-5 l
Bulharský bifido jogurt na 1-5 l

4,60 €

Alternatívne produkty

Nová otázka k produktu

Kontrolný kód

i

Nový komentár

Kontrolný kód

i

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.
Produkt bol vložený do košíku
Pokračovať v nákupe Objednať