Tekuté vínne kvasnice WYEAST 4007 MALOLACTIC

Kód výrobku: 001.266.6  Používa sa hlavne pre suché biele vína, ale možno ich použiť aj pre červené. Poskytuje čistejšie kvasenie s malým penením. Majú dobré sedimentačné vlastnosti. Používa sa napr. pri Sauvignon blanc, Semillon, Rulandské biele, Tramín, atď . Teplotný rozsah: 12-25 ° Celzia. Zvyškový cukor: 0-0,25%. V pivovaroch je už dlho známe, že tekuté kvasnice majú omnoho výraznejší chuťový profil, ako sušené. Wyeast tekuté pivovarské kvasnice získali svetový ohlas a sú pravidelnou "zložkou" v pivách, ktoré vyhrávajú ocenenia. Pomocou "vinárskych výberov", vinárov, ich môžete použiť ako kvalitné tekuté kvasinkové kultúry. Každý balík je dostačujúci pre maximálne 20 litrov muštu. V chladničke môžu byť uložené max. 6 mesiacov.